Santan Tahan Lama
Perah kelapa yg dah dimesin dgn air masak atau air bese, jgn terlalu cair. Masokkan dlm periuk dan tambah sket garam kasar. Masakkan atas api yg sederhana sehingga agak2 pecah2 minyak. Biarkan sejuk dan simpan di tempat yg x terkena air. Santan bole tahan sampai 2 atau 3 ari.
